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HONG YAN LAUSANNE LOCAL HERO
Asiatiques (川湘小炒)
Plats Froides
Entrées (头盘)
Potages
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Canards
Légumes
Nouilles
Riz
Desserts
Boissons sans alcool
Boissons avec alcool
Asiatiques (川湘小炒)
C15 . Crevettes à la vapeur avec vermicelles
29,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C16. Côtelettes d'agneau du chef
35,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C17. Ma la xiang guo
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
28,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C12. Porc panné à la sichuanaise
25,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C13. Canard croustillant avec 12 crêpes
34,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S3. Agneau au cumin
27,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S4. Aubergines grillées aux haricots verts
19,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C18. Choucroute de poisson
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
28,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S11. Crevettes Sautées à la Façon Typhoon Shelte
26,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C5. Pattes de poulet braisés aux haricots jaunes
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
25,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C8. Mao xue wang
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
32,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C9. Bœuf à huile pimentée
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
29,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C10. Ailes de poulet épicées
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
25,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C11. Liseron d eau à ail
18,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C1. Bœuf sauté au coriandre
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
27,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C2. Poisson à huile pimenté
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
28,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C3. Canard sauté biere Qing Tao
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
34,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C4. Lard sauté aux piments baman
(recommandé moyen pimenté,pour ceux qui ne supportent pas bien le piment,vous pouvez demander moins pimenté)
24,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Plats Froides
C21. Concombre mariné
Légèrement épicé
9,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C23. Vermicelles façon Nan Chang
15,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C22. Tranches de lotus épicées
Légèrement épicé
15,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C20. Oreilles de porc mariné
Légèrement épicé
15,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
C19. Raviolis à huile rouge
15,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Entrées (头盘)
7. Beignets de crevettes (4pièces)
9,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
8. Brochettes de poulet à la sauce satay fait maison
7,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
18b. raviolis au bœuf fait maison à la vapeur (4 pièces)
10,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
22b. raviolis grillés au bœuf (4 pièces)
11,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
94. Pain chinois à la vapeur (2pcs)
5,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
94b. Pain chinois frits (2pcs)
5,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
4. Raviolis grillés au porc fait maison(4pcs)
10,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
5. Rouleaux de nems fait maison (2pcs)
Préparé avec porc
7,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
6. Rouleaux de printemps fait maison (2pièces).
Préparé avec légumes
6,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
1. Raviolis aux légumes à la vapeur(4pcs)
6,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
2. Raviolis au porc à la vapeur fait maison(4pcs)
9,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
3. Raviolis aux crevettes à la vapeur(4pcs)
9,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Potages
14. Potage de poulet et maïs
7,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
15. Potage tom yum crevettes
8,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
12. Potage aux raviolis Wonton
7,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
11. Potage aigre-piquant
7,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salades
Salade de crevettes
Taille au choix
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de crabes
Taille au choix
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade de poulet
Taille au choix
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Poulets
24. Poulet caramélisé
Servi avec un accompagnement au choix
21,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
25. Poulet épicé
Servi avec un accompagnement au choix
23,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
26. Poulet au curry
Curry au choix, servi avec un accompagnement au choix
22,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
28. Poulet cirton
Servi avec un accompagnement au choix
22,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
22. Poulet à l'aigre-doux
Servi avec un accompagnement au choix
21,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
23. Poulet à la sauce satay
Servi avec un accompagnement au choix
21,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
20. Poulet General Tao
Légèrement épicé
22,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
21. Poulet croustillant
Servi avec un accompagnement au choix
22,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Bœufs
35. Boeuf piquant
Servi avec un accompagnement au choix
24,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
34. Boeuf au curry jeune
servi avec un accompagnement au choix
24,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
38. Bœuf aux 5 épices
Servi avec un accompagnement au choix
24,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
36. Boeuf au poivre noir sur ardoise
Servi avec un accompagnement au choix
25,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
32. Boeuf au basilic
Servi avec un accompagnement au choix
24,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
33. Boeuf aux oignons
Servi avec un accompagnement au choix
24,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
31. Boeuf croustillant
Servi avec un accompagnement au choix
25,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Porcs
44. Pieds de Porc au sel et poivre
Servi avec un accompagnement au choix
23,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
46. Porc à la sauce Yuxiang
Servi avec un accompagnement au choix
23,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
45. Travers de porc à aigre-doux
Servi avec un accompagnement au choix
24,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
42. Porc à aigre doux
Servi avec un accompagnement au choix
22,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
43. Travers de porc au sel et poivre
Servi avec un accompagnement au choix
23,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
41. Porc croustillant
Servi avec un accompagnement au choix
22,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Crevettes
63. Crevettes au curry
Curry au choix servi avec un accompagnement au choix
25,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
68. Crevettes au poivre noir
Servi avec un accompagnement au choix
26,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
62. Crevettes à aigre-doux
Servi avec un accompagnement au choix
25,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
60. Crevettes gingembres et poireaux
Servi avec un accompagnement au choix
25,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Canards
52. Canard orange
Servi avec un accompagnement au choix
26,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
54. Canard piquant
Servi avec un accompagnement au choix
26,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
53. Canard au curry
Servi avec un accompagnement au choix
26,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
51. Canard caramélisé
Servi avec un accompagnement au choix
26,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
50. Canard laqué
26,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Légumes
73. Pomme de terre à aigre-doux piquant
Légèrement épicé
18,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
74. Chou blanc pimentée
Légèrement épicé
18,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
75. Aubergines à la mode Yuxiang
Légèrement épicé
18,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
76. Haricots verts sautés
18,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
71. Mapo tofu
Légèrement épicé
19,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
72. Pak choi sauté l'ail
18,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
S9. Tomate et œuf à aigre-doux
17,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
70. Légumes sautées
18,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles
Pâtes de riz sauté
17,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pad thaï
17,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Nouilles sautées
17,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz
100. riz blanc
3,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
101. riz cantonais
5,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Riz sauté
17,90 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Desserts
83. beignet de pomme
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
89. litchi
9,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
90. cha shao bao (1 pièce, 100g)
Préparé avec porc
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
81. beignet d'ananas
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
82. beignet de banane
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
80. boule de sésame (2 pièces)
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Boissons sans alcool
Tea chinoise Wanglaoji
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Lait de soja
Vitamilk
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Jus de lychee
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Thé froid peach 1,5l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 4,67 CHF/l, 1,5l
Thé froid citron 1,5l
7,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 4,67 CHF/l, 1,5l
Jus de coco
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Coca Cola 1,5l
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Lipton lemon Canette 0,33l
3,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,61 CHF/l, 0,33l
Nestea peach 0,33l
3,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,61 CHF/l, 0,33l
Thé vert OISHI original
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Thé vert miel OISHI
Thé au miel
5,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,00 CHF/l, 0,5l
Coca Cola canette 0,33l
3,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,61 CHF/l, 0,33l
Coca Cola Zéro cannette 0,33l
3,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,61 CHF/l, 0,33l
Fanta 0,33l
3,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 10,61 CHF/l, 0,33l
Boissons avec alcool
Humagne rouge 0,75l
52,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 69,33 CHF/l, 0,75l
Oeil de perdrix 0,5l
18,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 36,00 CHF/l, 0,5l
Chateau d'allaman 0,75l
45,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 60,00 CHF/l, 0,75l
Vin des Croisé 0,5l
25,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 50,00 CHF/l, 0,5l
Dôle des monts 0,75l
45,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 60,00 CHF/l, 0,75l
Syrah 0,75l
45,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF), 60,00 CHF/l, 0,75l
Bière Tsing Tao
5,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pinot noir rouge 0,5l
16,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 32,00 CHF/l, 0,5l
Oeil de perdrix 0,75l
45,00 CHF
12 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 60,00 CHF/l, 0,75l
Bière Singha
5,50 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Heineken canette 0,5l
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Goron rouge 0,5l
16,00 CHF
13 % vol, Consigne de (0,00 CHF), 32,00 CHF/l, 0,5l
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