Hong Yan Lausanne

Spécialités

Gambas Hong Yan

Servi avec un accompagnement au choix

26,50 CHF

Poulet à Kumpo

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet au citron

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Canard laqué du chef

Servi avec un accompagnement au choix

24,00 CHF

Canard caramelisé

Servi avec un accompagnement au choix

23,50 CHF

Bœuf aux 5 épices

Servi avec un accompagnement au choix

21,50 CHF

Canard à l'orange

Servi avec un accompagnement au choix

24,00 CHF

Gambas à l'ail à la vapeur

Servi avec un accompagnement au choix

26,50 CHF

Travers de porc au sel et poivre

Servi avec un accompagnement au choix

19,50 CHF

Canard croustillant avec 12 crêpes

Servi avec un accompagnement au choix

32,00 CHF

Agneau au cumin

Servi avec un accompagnement au choix

23,50 CHF

Fine lamelles de porc à la mo

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Ailes de poulet au sel et poivre (10 pièces)

Servi avec un accompagnement au choix

19,50 CHF

Ailes de poulet caramelisé (10 pièces)

Servi avec un accompagnement au choix

19,50 CHF

Poulet caramelisé (10 pièces)

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Porc caramelisé

Servi avec un accompagnement au choix

19,50 CHF

Entrées

Rouleaux de printemps fait maison(3 pièces)

Préparé avec légumes

8,00 CHF

Rouleaux de printemps fait maison(3 pièces)

Beignets de crevettes (4 pièces)

9,00 CHF

Rouleaux de nems fait maison (2 pièces)

Préparé avec porc

8,00 CHF

Toast aux crevettes fait maison (4 pièces)

9,00 CHF

Assortiment de beignets (6 pièces)

13,00 CHF

Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)

7,00 CHF

Beignets de raviolis Wonton fait maison (4 pièces)

Préparé avec poulet et crevettes

8,00 CHF

Raviolis au porc à la vapeur fait maison (4 pièces)

10,00 CHF

Samoussa au curry (4 pièces)

legumes

8,00 CHF

Raviolis au bœuf à la vapeur (4 pièces)

10,50 CHF

Shaomai crevettes (4 pièces)

9,00 CHF

Assortiment de vapeurs (6 pièces)

15,00 CHF

Raviolis au porc Shanghai fait maison (4 pièces)

10,00 CHF

Raviolis grillés au porc fait maison (4 pièces)

11,00 CHF

Raviolis grillés au bœuf (4 pièces)

10,00 CHF

Brochettes de poulet à la sauce satay

8,00 CHF

Potages

Potage aigre-piquant

8,00 CHF

Potage aux raviolis Wonton

Préparé avec champignons, crevettes et vermicelles

8,00 CHF

Potage de crabe et asperge

8,00 CHF

Potage de poulet et maïs

8,00 CHF

Potage de poulet et vermicelles

8,00 CHF

Potage de boulettes de poisson

9,00 CHF

Potage tom yum

Préparé avec poulet ou crevettes aux choix

9,00 CHF

Salades

Salade de poulet

Taille au choix

8,00 CHF

Salade de crevettes

Taille au choix

10,00 CHF

Salade de crabes

Taille au choix

10,00 CHF

Plats avec poulet

Poulet general Tao (Zuo Zong Tang)

24,00 CHF

Poulet à l'aigre - doux

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet à l'ananas

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet piquant

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet au curry

Curry au choix, servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet croustillant

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet à la sauce satay

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet hot pot (piquant)

Servi avec un accompagnement au choix

20,00 CHF

Poulet à la façon thaï

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet au basilic

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet aux champignons

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet au poivre noir

Servi avec un accompagnement au choix

20,00 CHF

Poulet aux gingembres.

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Poulet aux légumes

Servi avec un accompagnement au choix

19,00 CHF

Plats avec bœuf

Bœuf à l'ananas

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Bœuf piquant

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Bœuf au curry

Curry au choix, servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf croustillant

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf à la sauce satay

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf hot pot

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Boeuf à la façon thai

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf au basilic

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf aux champignons

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf aux gingembres et poireaux

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf aux oignons

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf aux légumes

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Boeuf au poivre noir

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Plats avec porc

Porc à l'aigre - doux

Servi avec un accompagnement au choix

20,00 CHF

Porc à la sauce satay

Servi avec un accompagnement au choix

20,00 CHF

Porc piquant

Servi avec un accompagnement au choix

20,00 CHF

Porc hot pot

Servi avec un accompagnement au choix

20,00 CHF

Porc au poivre noir

Servi avec un accompagnement au choix

21,00 CHF

Porc croustillant

Servi avec un accompagnement au choix

20,00 CHF

Porc à la façon thai

Servi avec un accompagnement au choix

20,00 CHF

Plats avec crevettes

Crevettes à l'aigre - doux

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes croustillantes

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes piquantes

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes à la sauce satay

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes à la façon thaï

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes aux champignons

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes au curry

Curry au choix servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes au basilic

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes hot pot

Servi avec un accompagnement au choix

24,00 CHF

Crevettes au poivre noir

Servi avec un accompagnement au choix

23,00 CHF

Crevettes aux oignons

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes aux légumes

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Crevettes aux gingembres et poireaux

Servi avec un accompagnement au choix

22,00 CHF

Plats avec canard

Canard piquant

Servi avec un accompagnement au choix

23,00 CHF

Canard hot pot

Servi avec un accompagnement au choix

24,00 CHF

Canard au curry

Servi avec un accompagnement au choix

23,00 CHF

Canard au poivre noir

Servi avec un accompagnement au choix

23,00 CHF

Canard à la façon thaï

Servi avec un accompagnement au choix

23,00 CHF

Canard piquant

23,00 CHF

Canard aux champignons

23,00 CHF

Plats à base de légumes

Légumes sautées

17,00 CHF

Champignons sautées

18,00 CHF

Pak choi sauté à l'ail

18,00 CHF

Pak choi sautées

Préparé avec shiitake et champignons

18,00 CHF

Mapo tofu piquant

19,00 CHF

Tofu frit avec sauce piquante

19,00 CHF

Aubergines à la mode Sichuan

19,00 CHF

Plats avec nouilles

Nouilles sautées

15,00 CHF

Vermicelles au Fuzhou

15,00 CHF

Vermicelles au Singapour

16,00 CHF

Pâtes de riz sauté

16,00 CHF

Pad thaï

16,00 CHF

Plats avec riz

Riz blanc

3,50 CHF

Riz sauté

15,00 CHF

Riz cantonais

5,00 CHF

Desserts

Boule de sésame (2 pièces)

7,00 CHF

Beignet de banane

8,00 CHF

Beignet de pomme

8,00 CHF

Cha shao bao (1 pièce, 100g)

Préparé avec porc

6,00 CHF

Salade de fruits

9,00 CHF

Beignet d'ananas

8,00 CHF

Litchi

9,00 CHF

Boissons sans alcool

Coca Cola canette 0,33l

3,50 CHF

9,09 CHF/l, 0,33l

Coca Cola Zéro cannette 0,33l

3,50 CHF

9,09 CHF/l, 0,33l

Fanta 0,33l

3,50 CHF

9,09 CHF/l, 0,33l

Lipton lemon Canette 0,33l

3,50 CHF

9,09 CHF/l, 0,33l

Nestea peach 0,33l

3,50 CHF

9,09 CHF/l, 0,33l

Thé vert OISHI original

5,00 CHF

0,5l

Thé vert miel OISHI

Thé au miel

5,00 CHF

0,5l

Tea chinoise Wanglaoji

5,00 CHF

0,5l

Lait de soja

Vitamilk

5,00 CHF

0,5l

Jus de lychee

5,00 CHF

0,5l

Jus de coco

5,00 CHF

0,5l

Coca Cola 1,5l

7,00 CHF

14,00 CHF/l, 0,5l

Thé froid peach 1,5l

7,00 CHF

4,67 CHF/l, 1,5l

Thé froid citron 1,5l

7,00 CHF

4,67 CHF/l, 1,5l

Boissons avec alcool

Bière Tsing Tao

5,00 CHF

5 % vol

Heineken canette 0,5l

5,00 CHF

5 % vol, 8,00 CHF/l, 0,5l

Bière Singha

5,00 CHF

5 % vol

Goron rouge 0,5l

16,00 CHF

13 % vol, 30,00 CHF/l, 0,5l

Pinot noir rouge 0,5l

16,00 CHF

30,00 CHF/l, 0,5l

Oeil de perdrix 0,75l

45,00 CHF

12 % vol, 60,00 CHF/l, 0,75l

Humagne rouge 0,75l

52,00 CHF

13 % vol, 69,33 CHF/l, 0,75l

Oeil de perdrix 0,5l

18,00 CHF

12 % vol, 36,00 CHF/l, 0,5l

Chateau d'allaman 0,75l

45,00 CHF

13 % vol, 60,00 CHF/l, 0,75l

Vin des Croisé 0,5l

25,00 CHF

50,00 CHF/l, 0,5l

Dôle des monts 0,75l

45,00 CHF

13 % vol, 60,00 CHF/l, 0,75l

Syrah 0,75l

45,00 CHF

60,00 CHF/l, 0,75l

Edition Estivale

Vermicelles façon Nan Chang

Prèparè avec haricot aigre, radis mariné, cacahuète, sésame et oignons litige

16,00 CHF

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